【谷中】豊作トマトの夏料理！
【谷中】豊作トマトの夏料理！
YANAKAです。
夏もそろそろ終わりですが、残暑は厳しいですね。
今年から始めた家庭菜園ですが、8月中はトマトとスイカが大豊作で配るのも間に合わない位になってしまいました。
2～3日ごとに毎回これぐらいは採れるんです。
割と熟したものを収穫するので、ちょっと置いておくと熟しすぎて傷んでしまいます。
そこでトマトを大量に消費できるレシピを探したところ・・・ありました！
トマトのミネストローネ！
キャベツや人参、ジャガイモなど野菜をたっぷり入れてコトコト煮込む・・・なんてことはやってられないので最終兵器、
得意の「圧力なべ～」（ドラえもん風に）
30分煮込むところをなんと5分でOK！
コンソメと胡椒で味を整えて、ハイ出来上がり。
これはウマい 家族にも大好評で作るそばから無くなります。
他にも似たようなものだけど、「冷製トマトスープ」も作ってみました！
これは冷蔵庫で冷やしておけば持ちが良いのですが、冷やしておくと忘れられてしまうのが難点(^_^;)
スイカのほうは一口サイズにして冷蔵庫で冷やし、水の代わりに食べてます。
こんなにスイカを食べた年は無かったと家族全員が言ってました。
P.S. トマト料理と言えばイタリアンと言うことで、ついでにキッチン前の西日避けの古いスノコを今回シェードに替えてみました。
気分はイタリア～ン♪ てな感じ。
ちなみにシェードでエアコンの室外機も日陰にしています。（エアコンの効率もアップ）
******** 告 知 *******
さくらマルシェ 出店します！
9/29（日）11：00～17：00
桜源郷にて（JR水戸線「羽黒」駅前すぐ！）
にのみや工務店は、木工教室を開催します＾＾
一会一期からは、コーヒー・シフォンケーキ・ホットドッグを販売予定！
ワンちゃんのお店も出店するので遊びに来てください＾＾
@sakuramarche_0
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★おすすめ★【実例集】更新しました！かわいいレンガのおうち
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イベント・見学会：
大盛況でした！次回のイベントもお楽しみに♩
②9/21（土）22（日）笠間市にて 「ハンモックでくつろぐ ゆったり時を感じる【北欧風】のおうち」完成見学会
③9/29（日）桜川市にてさくらマルシェ開催予定！おたのしみに♩
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何かお悩みがあれば、是非お問い合わせください＾＾
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