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【専務】夏のきのこ取り

webmagazine 2018年8月27日

こんにちは。専務の深谷です。

 

袋田の近くの山へ。

 

 

↑名前のわからぬきのこ???

今年はあたりだったのか足の踏み場がないほどきのこがたくさんでてたので、取るのに夢中になってしまい写真を撮り忘れました。

バター醤油で炒めて食べちゃいました(笑)

 

 

↑ちちたけ(ちたけ)

ちたけはだしがおいしいのでちたけうどんにして食べました。

 

次回のブログでは取る前のきのこときのこ料理をアップしたいと思います。

 

 

ブログを書き終えた後、気になってしまって調べました。

きのこの名前はハイカグラテングダケでした。

「幼菌時には傘表面にも柄にも無骨でぼろぼろな卵形のつぶつぶのいぼが大量にある。
大きくなると段々とれてなくなるがそれでも他の仲間と比べるとかなりざらざらぼろぼろ。
昔よく見られた立体駐車場のアスベスト吹き付け塗装のような質感。」


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